Cara Membuat Strawberry Soft Cake

Senin, 24 November 2014 | Resep

Strawberry Soft Cake adalah sebuah makanan atau cemilan kecil yang biasa di sajikan untuk sajian santai di rumah anda semua. dengan bentuk yang sedikit unik ini namun memiliki citra rasa yang cukup baik.

Mengolah sebuah makanan atau cemilan terkadang cukup sulit dan mudah juga, semua hanya tergantung dari bahan dasar dan juga bagai mana cara kita mengolah agar menjadi enak saja. resep Strawberry Soft Cake terbilang memang bisa di katakan mudah namun sedikit sulit, tetapi bagi anda yang sudah mahir dalam mengolah berbagai makanan pastinya tidak akan ada kendala apa-apa dalam mengolah makanan ini.

Bahan-Bahan Strawberry Soft Cake

Paling utama dari bahan dasar membuat cemilan ini adalah kita harus menyediakan buah strawberry sebagai bahan dasar olahan cemilan ini. nah untuk bahan pelengkap lainnya dapat anda simak di bawah ini.

BAHAN I:

• 450 gr ( 9 btr ) telur
• 200 gr gula pasir
• lO gr alfagell
• 1/4 sdt ny. Liem vanilla cream

BAHAN II:

• 180 gr tepung terigu zircon
• 1/2 sdt baking powder

BAHAN III:

• 60 gr susu evaporated
• 75 gr margarin margarita, cairkan
• 1 sdt ny. Liem strawberry pasta

BAHAN IV:

• 100 gr strawberry, potong dadu kecil

TOPPING STRAWBERRY
BAHAN I:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 7 gr modified starch
• 120 gr gula pasir
• 800 ml susu cair ultra
• 130 gr whipping cream

BAHAN II:

• 200 gr margarin margarita
• 200 gr selai strawberry

CARA MEMBUAT TOPPING STRAWBERRY:

1. Campur semua I bahan jadi satu. Aduk rata, masak hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan bahan II, aduk rata
3. Siap digunakan

CARA BUAT STRAWBERRY SOFT CAKE:

Langkah awal kocok bahan I hingga putih dan mengembang dan masukkan bahan II lalu kocok kembali hingga rata. kemudian untuk langkah selanjutnya tuang bahan III lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. kemudian tuang adonan ke dalam 2 buah loyang ukuran 30x40x2cm yang telah diolesi margarin. untuk langkah berikutnya taburi bahan IV, panggang dengan suhu 1900 – 200°C selama ±8 menit hingga matang lalu angkat dan keluarkan dari loyang. kemudian setelah dingin potong cake menjadi 2 bagian lalu olesi dengan topping strawberry lalu gulung padat dan potong – potong lalu hias sesuai selera.

Komentar

---

Tambahkan Komentar

---

Nama Lengkap :

Email :

Komentar Anda :

Kode Verifikasi :

Poskan Komentar